Zelená cibule vypadá jednoduše, ale její jemné zelené listy mohou každému jídlu dodat charakter a svěžest. Nejenže jídlo ozdobí, ale také mu dodá lehkou aromatickou notu, která oživí chuť salátů, polévek nebo teplých pokrmů.
Tato ingredience doprovází kulinářské tradice mnoha národů. Používá se čerstvá v předkrmech, nakrájená v salátech, přidává se do omelet nebo pečiva a někdy se dokonce smaží, aby se zvýraznila její vůně. Díky své lehce pikantní chuti a křupavé konzistenci je zelená cibule univerzálním způsobem, jak oživit jakékoli jídlo.
Snadno se kombinuje se zeleninou, sýrem, vejci, rybou nebo masem a dodává jim lehkou vůni a trochu barvy. I malá hrstka zelené cibule může chuť jídla zintenzivnit a ozvláštnit.
Zelená cibule je skromný, ale důležitý prvek, který činí gastronomické zážitky živějšími, voňavějšími a teplejšími.